Bom dia minha gente querida?
Tudo bem?
Eu estou ótima!
Bem....todos sabem que moro aqui, no centro do Brasil, em Goiania-Goias...pleno cerrado, e hoje vou apresentar a quem ainda não conhece o "PEQUI", vc conhece? se vc mora no sul, no Rio ou até mesmo São Paulo talvez não conheça....e a receita de hoje é arroz com frango e pequi....as fotos foram encontradas no google...mas a receita é minha mesmo...do jeitinho que faço aqui em casa.
Para fazer uma porção para 3 adultos e 2 crianças eu uso:
1 xícara de óleo ou banha de porco.
300 g de arroz.
12 caroços de pequi.
Metade de um frango, que se for caipira fica ainda mais saboroso.
Alho e pimenta a gosto.
Cheiro verde.
Modo de preparar:
No óleo ou banha, refogue o tempero de alho e pimenta, coloque o frango e frite bem, depois acrescente o pequi e refogue junto com o frango por mais uns7 minutos, acrescente o arroz e refogue, coloque água normalmente e deixe cozinhar até o ponto, salpique salsinha e cebolinha verde picadas por cima...... e pronto....é só servir.
P.S O modo correto de comer o pequi é roendo, pois se vc o morder, pode sair com a boca cheiiiiinha de espinhos, portanto cuidado!
esse é o fruto |
Bjssssss
Claro que pode, Joana!
ResponderExcluirEu tb passei minha lua de mel em Porto de Galinhas =) Que bom que vc gostou do blog, volte sempre sempre sempre!
Adorei seu frango com pequi, louca pra experimentar!
Bjus!
Hum... deve ficar delicioso mesmo, não conhecia o pequi.
ResponderExcluirAqui em casa já desisti de fazer arroz com fgo, gosto dele molhadinho e o meu não fica.
Um belo dia pra vc amiga.
TRabalhando muito?
beijooo.
Oii essa receita parece ótima, mas aqui é quase impossível de se encontrar pequi p/ comprar!!!
ResponderExcluirahh, eu arrumei as fotos, mas se ainda não tiver conseguindo ver, clica no link que deixei que vc vai dereto p/ a lojinha dela!!!
beijão
www.sermulhereomaximo.com.br
Ai... amiga... uns amigos do meu marido que são de Brasília certa vez fizeram e nos convidaram para comer... eu detestei... juro... eu não sou chata com comida... mas não gostei do cheiro... sei lá. Pena, né... eu adoro arroz com frango... mas com o pequi não rolou.
ResponderExcluirBeijoZZz
HUMMMM DELICIA ADORO PEQUI COM FRANGO E ARROZ BEM MOLHADINHO FICA MUITO BOM!
ResponderExcluirFrô, eu detesto pequi, não dou conta nem do cheiro. Acho que é pq agora sou uma goiana falsificada, né. rs Nasci em Gurupi, q era Goiás e agora é Tocantins! rs
ResponderExcluirMas mamys ama e de vez em sempre dá um jeito de fazer. rs
Xerinhos
Paty