• Arroz com frango e pequi

    Bom dia minha gente querida?
    Tudo bem?
    Eu estou ótima!
    Bem....todos sabem que moro aqui, no centro do Brasil, em Goiania-Goias...pleno cerrado, e hoje vou apresentar a quem ainda não conhece o "PEQUI", vc conhece? se vc mora no sul, no Rio ou até mesmo São Paulo talvez não conheça....e a receita de hoje é arroz com frango e pequi....as fotos foram encontradas no google...mas a receita é minha mesmo...do jeitinho que faço aqui em casa.

    Para fazer uma porção para 3 adultos e 2 crianças eu uso:
    1 xícara de óleo ou banha de porco.
    300 g de arroz.
    12 caroços de pequi.
    Metade de um frango, que se for caipira fica ainda mais saboroso.
    Alho e pimenta a gosto.
    Cheiro verde.

    Modo de preparar:
    No óleo ou banha, refogue o tempero de alho e pimenta, coloque o frango e frite bem, depois acrescente o pequi e refogue junto com o frango por mais uns7 minutos, acrescente o arroz e refogue, coloque água normalmente e deixe cozinhar até o ponto, salpique salsinha e cebolinha verde picadas por cima...... e pronto....é só servir.

    P.S O modo correto de comer o pequi é roendo, pois se vc o morder, pode sair com a boca cheiiiiinha de espinhos, portanto cuidado!
    esse é o fruto


    Bjssssss
    Comentários
    7 Comentários

    7 comentários:

    1. Claro que pode, Joana!
      Eu tb passei minha lua de mel em Porto de Galinhas =) Que bom que vc gostou do blog, volte sempre sempre sempre!
      Adorei seu frango com pequi, louca pra experimentar!
      Bjus!

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    2. Hum... deve ficar delicioso mesmo, não conhecia o pequi.
      Aqui em casa já desisti de fazer arroz com fgo, gosto dele molhadinho e o meu não fica.

      Um belo dia pra vc amiga.

      TRabalhando muito?

      beijooo.

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    3. eu ADORO pequi!
      aqui tem, importado! e o pessoal faz o frango, o arrozinho bom!!!
      mas nunca comi pequi in natura...

      bjs

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    4. Oii essa receita parece ótima, mas aqui é quase impossível de se encontrar pequi p/ comprar!!!
      ahh, eu arrumei as fotos, mas se ainda não tiver conseguindo ver, clica no link que deixei que vc vai dereto p/ a lojinha dela!!!
      beijão
      www.sermulhereomaximo.com.br

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    5. Ai... amiga... uns amigos do meu marido que são de Brasília certa vez fizeram e nos convidaram para comer... eu detestei... juro... eu não sou chata com comida... mas não gostei do cheiro... sei lá. Pena, né... eu adoro arroz com frango... mas com o pequi não rolou.

      BeijoZZz

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    6. HUMMMM DELICIA ADORO PEQUI COM FRANGO E ARROZ BEM MOLHADINHO FICA MUITO BOM!

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    7. Frô, eu detesto pequi, não dou conta nem do cheiro. Acho que é pq agora sou uma goiana falsificada, né. rs Nasci em Gurupi, q era Goiás e agora é Tocantins! rs
      Mas mamys ama e de vez em sempre dá um jeito de fazer. rs

      Xerinhos
      Paty

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