Olá comadre querida!
Saudades!
Como vai o "cumpadi"?
E os meninos?
Por aqui estamos todos bem, graças à Deus!
E.... Voiláaaa!!! hoje está sendo uma sexta feria santa atípica.... em muitos anos passados, sempre viajamos, mas nesta, estamos em casa, (marido trabalha amanha) ... e posso falar? tá tão bom.... marido já pintou paredes, filhotes amaram ajudá-lo... já cuidei da casa e fiz almocinho gostoso... Muito bom mesmo.
E olha só, acho que agora vai! Tô falando da dieta.... olha aí acima, o que foi meu almoço hoje!
Encontrei esta beringela aqui e arrasei, nunca havia experimentado e amei, marido também gostou
Fiz assim do meu jeito, e como não tinha mussarela em casa, fiz com queijo minas ralado por cima e ficou espetacular.
Muito fácil de fazer:
Forre o refratário com cebolas.
Corte um tomate médio em rodelas grossas, e coloque por cima.
Corte uma beringela média em rodelas grossas fure com o garfo e coloque em cima do tomate.
faça molhinho de vinagre (uso de maça) + sal + orégano e molhe.
por ultimo e por cima o queijo que pode ser ralado ou fatia de mussarela.
Leve ao microondas por 12 minutos em temperatura alta, e pronto.
Delicie-se!
A costelinha? não resisti, mas ta bem sequinha, pois foi feita da air fryer, não sou de ferro né gente? rsrsrs
Mas e você me conta? o que tem feito, tem novidades? olha só vou sair daqui agora e visitar as vizinhas... se tiver novidades me conta, que corro lá pra ver.
Ah! Olha só, agora estou também no Instagram, este é o link me encontre por lá, será um prazer.
Beij♥s